110 Peserta Ikut Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan
Sebanyak 110 peserta yang terdiri dari kader PKK dan pelaku usaha,ikut pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan yang diadakan Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) bersama TP PKK Jakarta Pusat, 18 dan 21 Mei di RPTRA Kejora dan RPTRA MH Thamrin.
Mengolah hasil perikanan menjadi produk yang memiliki nilai tambah,
Ketua Bidang II TP PKK Jakarta Pusat, Pony Kaprira mengatakan, pelatihan ini difokuskan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, khususnya kader PKK dan pelaku usaha lokal dalam mengolah hasil perikanan.
"Peserta diajarkan cara mengolah hasil perikanan menjadi produk yang memiliki nilai tambah, higienis, serta mampu bersaing," ujar Pony, Selasa (19/5).
40 Warga Ikuti Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan di RPTRA Sungai BambuDiharapkan, pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang besar dan berkelanjutan, serta ilmunya langsung diterapkan peserta di lingkungan tempat tinggal masing-masing.
Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Pusat, Siti Halimah menjelaskan, pelatihan digelar selama dua hari, 19 dan 21 Mei di RPTRA Kejora dan RPTRA MH Thamrin.
"Masing-masing kegiatan diikuti 55 peserta perwakilan dari empat kecamatan,' jelasnya.
Ia menambahkan, pelatihan menghadirkan narasumber yang handal untuk memberikan materi seputar pembuatan hasil olahan perikanan yakni Fish katsu ikan patin, Keong ikan tuna, Samosa ikan dan udang, Nugget kakap, Otak - otak ikan kakap dan fish rool ikan tuna.
Peserta juga akan mendapat satu unit peralatan masak yakni copper setelah mengikuti pelatihan pengolahan hasil perikanan.
"Kami berharap peserta dapat mengaplikasikan di rumah masing masing, bahkan dapat dipergunakan untuk membuka usaha guna menambah penghasilan keluarga," tandasnya.
